Coton : comment l’essor du Xinjiang a modifié le marché mondial

Dans une note parue en décembre, le ministère de l’Agriculture étasunien (USDA) retrace comment l’essor de la production de coton dans la région chinoise du Xinjiang a bouleversé le marché mondial. La Chine représente un quart de la production mondiale. Traditionnellement cultivé dans l’est du pays, le coton s’est développé dans l’Ouest, où vivent notamment les minorités ouïgours, jusqu’à atteindre 90 % de la production nationale.