Les graphiques

Vers 275 000 exploitations françaises en 2035, en majorité en société

Dans une étude dévoilée le 27 février, un chercheur de l'Inrae, associé à des fonctionnaires de la Cour des comptes et de l'Anses, a prolongé jusqu'en 2035 la courbe d'évolution du nombre d'exploitations agricoles en France…

Viande bovine : la restauration grignote toujours des parts de marché aux GMS

Décapitalisation ou pas, la tendance de fond ne dévie pas côté consommation : la viande bovine est de plus en plus consommée en restauration, au détriment des grandes surfaces. Selon l’étude « Où va le bœuf ?…

Après un pic en 2023, l’inflation alimentaire devrait retomber à 2,5 % en 2024

D’après une estimation de NielsenIQ, l’inflation alimentaire devrait fortement ralentir en 2024 pour retomber à 2,5 % en moyenne annuelle par rapport à 2023, à l’issue notamment des négociations commerciales entre l’industrie…

Après avoir atteint 4,8 milliards d’euros (M€) en 2022, soit son plus haut niveau historique, le solde commercial agricole de la France se dégrade de nouveau en 2023 et s’établit à 1,2M€, d’après les données des douanes…

Après le pic, les prix agricoles se replient lentement

Au mois de décembre, les prix à la production de l’ensemble des produits agricoles étaient de nouveau en repli sur un an (-7,8 % après -10 % en novembre), rapporte le ministère de l’Agriculture dans une…

Viande bovine : le recul de la production devrait ralentir

La production française de viande bovine devrait reculer de 1,2 % en 2024 (à 1,282 Mtéc), une chute qui ralentirait après « deux années consécutives de baisse de l’ordre de 5 % », selon les…

Influenza aviaire : le nord et l’est de l’Europe en première ligne

À la mi-janvier, la pression de l’influenza aviaire reste soutenue en Europe (au sens géographique) : avec 456 cas sur des oiseaux sauvages et 190 sur des volailles, la maladie est présente dans 32 pays, du Portugal à la…

Les premières immatriculations de tracteurs agricoles (y compris chargeurs télescopiques) ont augmenté de 2,1 % en 2023, s’établissant à 41 554 unités, a indiqué le 9 janvier Axema (constructeurs). Il s’agit du «…

La croissance de la production agricole mondiale ralentit

Dans une note parue le 7 décembre, le service de recherche économique de l’USDA (ministère de l’Agriculture étasunien) constate que la croissance de la production agricole mondiale a significativement ralenti sur la dernière…

D’après les données du Cerema (établissement public dédié à l’aménagement du territoire), la vitesse d’artificialisation des sols est passée de 30 000 ha par an sur la période 2009-2011, à environ 20 000 ha…