Elevages
La demande en taurillon a fait monter les cours, fin 2010. Et le manque qui apparaît face à une demande persistante risque fort de maintenir les prix, voire de les faire monter. Le broutard léger trouve mieux sa place que le broutard lourd…
L’exposition des animaux d’élevage aux antibiotiques a diminué de 3,9% en 2009, mais elle reste 12,6% au-dessus du niveau de 1999. De plus, ces antibiotiques se retrouvent dans les eaux brutes et traitées. Un plan national de réduction de…
L’interprofession laitière (Cniel) a présenté, le 1er mars, soit un mois avant le lancement de la contractualisation dans la filière, un guide des bonnes pratiques contractuelles. « Le contrat n’est pas un outil miracle. Les marchés sont…
Après le porc, l’Institut de l’élevage s’est intéressé au bovin sous l’angle de la distorsion de concurrence avec l’Allemagne. La sous-rémunération de la main d’œuvre des abattoirs allemand entraîne un gain pour ces derniers de 0,07€ à 0,…
L’European Milk Board (EMB), qui regroupe les représentants des producteurs de lait de 14 pays européens, estime impératif de revoir et corriger en profondeur le paquet « lait » présenté par la Commission européenne afin de garantir l’…
Le Centre d’information des viandes (CIV) continue sa campagne d’information « Soyons ferme ! » en tenant compte de l’avis émis par le Jury de déontologie publicitaire (JDP), le 23 février. Si deux spots relatifs à l’élevage…
« En cumul depuis le début de la campagne 2010/2011, la collecte de lait de vache progresse de 4,3 % par rapport à la campagne précédente. Corrigée de la matière grasse, elle progresse de plus de 5 % », souligne le service…
La FRSEA des Pays de la Loire, les Jeunes agriculteurs (JA) et la Fédération nationale des éleveurs caprins (FNEC) « ne veulent pas de baisse du prix du lait de chèvre », annoncent-ils dans un communiqué de presse du 25…
Avec une consommation de viande qui devrait presque doubler d’ici 2050 (470 millions de tonnes), le commerce international des viandes va se modifier également. FranceAgriMer en prévoit un accroissement de 10 % à 15% d’ici 2020.…
Dans le domaine de l’élevage allaitant (61 000 exploitations actuellement dont 20% seulement seront détenues par des chefs âgés de moins de 40 ans en 2014), les problèmes sont plus cruciaux encore, selon l’institut. L’…