Elevages
« Les indicateurs resteront dans le vert jusqu’à la reprise saisonnière de la production néozélandaise qui intervient au troisième trimestre 2011 », peut-on lire dans le dossier Economie de l’Elevage, consacré aux…
Les importations françaises de viande porcine ont progressé de 3,5% en 2010 pour atteindre un total de 606 000 tonnes, selon Agreste. « Ces dernières se sont réalisées à 98% au sein de l’Union européenne. L’Espagne, et dans…
D’ici 2030 à 2035, la France pourrait ne compter que 20 000 à 30 000 exploitations laitières contre 200 000 en 1990, selon une projection de l’Institut de l’élevage présentée le 25 février sur le Salon international de l’agriculture.
«La production de viande bovine en Allemagne repose avant tout sur le cheptel laitier et les exploitations laitières selon une étude sur la « Compétitivité dans la filière viande bovine allemande ». D’après le…
La Coordination rurale et l’Organisation nationale des éleveurs de porcs (Onep) « sont scandalisées par l’annonce de l’élaboration d’un plan national de cessation d’activité pour les éleveurs de porcs ». D’après un…
Par arrêté du 21 février, publié au Journal officiel le 25 février, la saucisse de Montbéliard a obtenu son indication géographique protégée (IGP). Depuis 35 ans, l’Association de défense et de promotion des charcuteries et…
Selon les chiffres du Kantar Woldpanel, les achats de pintade par les ménages ont progressé de 127 % au cours de la 13e période de l’année 2010 par rapport à la période précédente. La 13e période…
Sur les 46 établissements de restauration collective visités ces derniers mois par les Jeunes agriculteurs (JA) et la FDSEA dans le Gers, 57% utilisent de la viande française. L’enquête, rendue publique le 28 février, a été…
Du 1er mars au 16 mai, les éleveurs de vaches allaitantes pourront télédéclarer leur demande de prime au maintien du troupeau de vaches allaitantes (PMTVA) en France métropolitaine sur TelePAC (www.telepac.…
Augmentation du revenu et accroissement de la population sont à l'origine de la croissance de la consommation de viande dans le monde. Selon une synthèse de FranceAgriMer sur la « Consommation mondiale de viande », si au…