Elevages
« Les mises en place de poussins continuent de progresser avec 3% d’augmentation en février, ce qui porte l’accroissement à +2% depuis le début de l’année, confirmant la bonne tenue de cette viande auprès des consommateurs…
En viande bovine, les exportations augmentent de 34% en février par rapport au même mois de 2010, observe Agreste, le 29 avril. « Cette hausse est due à la progression des ventes vers les pays tiers (+3 500 tonnes…
France Génétique élevage et Interbev ont présenté au Caire (Egypte), le 16 avril, un séminaire intitulé « France : un partenaire de confiance pour l’élevage bovin en Egypte ». Financé par FranceAgriMer, il avait pour but de présenter l’…
Une étude de l’Institut du porc expose les différentiels de productivité entre pays d’Europe (Allemagne, France, Pays-Bas, Danemark). Les éleveurs français ne sont pas les plus efficaces en termes de kilos de carcasse produits par heure.…
L’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) et Interbev ovins ont décidé de s’associer pour co-gérer la base de données Ovinfos au sein d’une association, annonce un communiqué de presse commun aux deux…
La période de contagion du bétail infecté par le virus de la fièvre aphteuse est deux fois plus courte qu’on ne le pensait jusqu’alors, révèle une étude de chercheurs britanniques, publiée le 5 mai aux Etats-Unis. Cette…
« La consommation apparente de viande porcine recule de 9,4% en février 2011 par rapport à 2010 », annonce Agreste, le 29 avril. « Cette diminution est en grande partie due à la mise en place du stockage privé en…
Alors que la commission de l’agriculture du Parlement européen doit se prononcer fin mai sur les propositions de la Commission européenne en vue de stabiliser le marché laitier, les producteurs membres de l’European Milk Board (EMB) sont…
Le 18 janvier, la Fédération nationale bovine avait annoncé la création prochaine en interprofession d’un Groupement d’intérêt économique (GIE) destiné à faciliter l’exportation en viande et en vif. Le 29 avril, le Syndicat des industriels…
Dans sa lettre hebdomadaire du 4 mai, le Syndicat des industriels de la viande (SNIV-SNCP) dénonce une industrie au ralenti du fait des hausses des cours de la viande et d’une chute des achats par les consommateurs. Mais les industriels ne…