Elevages
Les échanges intracommunautaires de viande de poulet et de dinde ne peuvent s’envisager sans les importations des pays tiers, confirme Yves Trégaro, chef de l’unité productions animales de la direction marchés, études et prospective de…
La cotation de l’agneau lourd augmente à l’approche de Pâques. À la première semaine d’avril (semaine 14), le prix moyen pondéré des agneaux était de 6,44€/kg. Fin mars, la cotation était à 6,08€/kg. « En moyenne sur le mois…
Les cours du jeune bovin ont entamé leur baisse saisonnière, constate l’Institut de l’élevage dans sa lettre de conjoncture d’avril. Par contre, ils restent supérieurs de 6 à 8% à ceux de 2010. La demande est bien là et le marché reste…
Mercredi 13 avril, le Marché du porc breton (MPB) présentait aux abatteurs des propositions pour la création d’un marché du porc à livraison différée. Si jamais le projet venait à intéresser les abatteurs, « une…
La commission de l’agriculture du Parlement européen vient d’adopter un rapport demandant « une utilisation appropriée des antibiotiques sur les animaux » afin qu’ils « demeurent un outil efficace pour combattre la maladie, tant chez les…
Le « Festival du veau », opération promotionnelle en février, a « semble-t-il, été favorable à la consommation », estime l’Institut de l’élevage dans sa lettre de conjoncture Tendance lait et viande d’avril. « Le…
Depuis plusieurs mois, le broutard n’attire pas les acheteurs. Cependant « si la demande n’a pas tiré énormément, l’offre a commencé à se réduire progressivement en ce début de printemps au climat favorable, note l’Institut…
La Belgique a fait part lors du Conseil agricole du 14 avril des réflexions conduites par les acteurs belges de la filière porcine en vue de jeter les bases d’un mécanisme structurel européen visant à tempérer, à court terme, au sein de…
Le 22 mars, la Confédération française de l’aviculture (CFA) faisait un bilan de la production française de volaille. Elle mettait en valeur la concurrence des importations, notamment des viandes congelées depuis 2000. « Ces…
Le jeudi 14 avril, le cours du porc du Marché du porc breton (MPB) s’est clôturé à 1,425€/kg, un cours toujours en hausse depuis plusieurs semaines. Comme le fait remarquer le site Internet du MPB, « ce jeudi, comme jeudi…