En 2010, la moitié des éleveurs de porcs perd de l’argent, selon l’Ifip

«Les performances techniques des élevages de porc s’améliorent en 2010 », mais la moitié des élevages français [...] perd de l’argent » la même année, constate l’Institut du porc (Ifip) dans sa lettre d’information du 6 juillet. « Le coût de revient des naisseurs-engraisseurs est resté stable et à un niveau élevé. Les kilos de carcasses vendus, plus nombreux, sont rémunérés au même prix qu’en 2009.