Foie gras : Peta propose à la filière une reconversion vers le « faux gras » végan

Dans un courrier adressé au Cifog (interprofession du foie gras), l’association animaliste Peta France « se propose de financer la reconversion professionnelle des éleveurs de palmipèdes » dans la production de « faux gras », simili végétal de foie gras. Une « reconversion vers un métier sans cruauté et sans potentiel pandémique », selon l’ONG.