Fruit et légumes : résidus de pesticides dans la majorité des produits non bio

L’association Générations futures révèle, dans un rapport publié le 15 décembre, que 61 % des fruits et légumes non bio vendus en France présentent au moins un résidu de pesticide détecté. Élaborée à partir de données officielles de 2023, l’analyse porte sur 1 912 échantillons de 29 types d’aliments différents. Comme établi dans les éditions précédentes de ce rapport, les fruits sont particulièrement touchés, avec 78 % d’échantillons concernés, contre 53 % pour les légumes et 50 % pour les céréales.