Fruits et légumes : la consommation des jeunes se végétalise malgré des freins

Une enquête inédite d’Interfel sur la consommation des fruits et légumes chez les jeunes de 18-30 ans révèle « une tendance à aller vers un régime de plus en plus végétal », mais contrecarrée par plusieurs freins. « Il reste de fait encore en partie à passer des intentions déclarées aux actes », résume un communiqué le 2 mars.