Légumes : pas d’hostilité des Français envers l’aquaponie

L’étude du cabinet Olivier Mevel Conseil pour Aquares (développeur de fermes aquaponiques), sur la perception des Français face aux produits (légumes et poissons) issus de ce mode de culture, a été présentée le 26 février au Salon de l’agriculture. Première de son genre, elle semble montrer l’absence de rejet du procédé de la part des consommateurs. 70 % des répondants reconnaissent n’avoir jamais entendu parler de la technique.