Influenza aviaire : les palmipèdes de retour dans le Sud-Ouest

Le 24 avril, le ministère de l’Agriculture a relevé le niveau de risque d’influenza et annoncé les remises en place de palmipèdes dans le Sud-Ouest. L’épisode laissera des traces, avec une production de foie gras annoncée en recul de 22 % pour 2021, selon le Cifog.

Assommés par l’influenza, les éleveurs de volailles voient enfin le bout du tunnel. Mais la route qui se dessine devant eux reste chaotique. Vu l'« évolution favorable de la situation sanitaire » concernant l’influenza aviaire, le ministère de l’Agriculture a abaissé le niveau de risque à « modéré » sur l’ensemble du territoire métropolitain, d’après un arrêté paru au Journal officiel le 24 avril. « Les mesures de restrictions, en particulier la claustration, sont ainsi levées », souligne la Rue de Varenne dans un communiqué le même jour.