Foie gras : le Cifog lance la concertation pour l’après-influenza
Le 11 mars, l’interprofession du foie gras devait aborder l’épineuse question du plein air et de l’adaptation des conditions de production pour réduire le risque d’influenza. En période à risque, le Cifog veut mettre tous les animaux à l’abri, y compris dans les élevages aujourd’hui dérogataires.
Alors que l’épizootie d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) a fortement ralenti, l’interprofession du foie gras (Cifog) a lancé le 11 mars une concertation pour « rendre la filière encore plus robuste sur le plan sanitaire ». Ces discussions s’articuleront autour de trois groupes de travail menés par le Cifog, ainsi qu’un quatrième sur la vaccination sous l’égide du ministère de l’Agriculture, a annoncé l’interprofession lors d’un point presse le 5 mars.
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