Influenza : l’industrie de la charcuterie veut des « souplesses » sur l’étiquetage
Face à des « pénuries » dues à l’influenza aviaire, la Fict (charcutiers industriels) veut pouvoir modifier temporairement les recettes, à l’instar des souplesses récemment accordées sur l’huile de tournesol en raison de la guerre en Ukraine.
La Fict (industriels de la charcuterie) a demandé à la DGCCRF (Fraudes) des « souplesses » sur l’étiquetage de certains produits de volailles pour cause de « pénuries sur certains ingrédients », liées à l’influenza aviaire, a-t-on appris le 19 mai.