Installations : un manque de jeunes formés d’ici 2030

Dans son exercice de prospective décennal paru en mars 2022, la direction des statistiques (Dares) du ministère de l’Emploi prévoit que les métiers d’agriculteurs-éleveurs-sylviculteurs pourraient souffrir d’un déséquilibre de 15 % entre les besoins de recrutements et les « jeunes débutants » disponibles. Sur 450 000 personnes en 2019, 40 % partiraient en retraite d’ici 2030, 5 % d’emplois auraient disparu, et 21 % seraient pourvus, d’après les flux de jeunes en sortie de formation.