La Conf’ monte au créneau pour défendre la consommation de lait cru

31.05.2019 - 08:00
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Alizeé JUANCHICH
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« Le lait cru peut présenter un risque important pour les jeunes enfants. » Cette alerte diffusée depuis le 30 avril par le ministère de l’Agriculture est dénoncée par la Confédération paysanne dans un communiqué du 28 mai. Il juge « cette communication institutionnelle disproportionnée, aux fondements scientifiques incertains ».