Consommation
La filière viande exprime son ras-le-bol des « contre-vérités » sur la viande
Le ras-le-bol est général dans la filière viande française. Face à la multiplication des « contre-vérités », la filière s’organise. A court terme, elle souhaite donner sa réponse aux attaques récentes. A long terme, elle va réorienter ses actions de communication vis-à-vis des consommateurs.
«L’interprofession ne restera pas sans réagir. Ça suffit », a affirmé Dominique Langlois, président d’Interbev (interprofession bétail et viande) à propos des attaques anti-viande le 19 avril. « Laisser libre un boulevard aux activistes militants anti-viande, c’est sous-estimer l’ignorance de nos concitoyens sur notre produit », avait alerté Jean-Paul Bigard, président du Sniv-SNCP (entreprises françaises des viandes) dans un courrier destiné à Dominique Langlois, début avril.