Étude
L’élevage laitier : 4% des émissions de gaz à effet de serre, selon la FAO
Selon le dernier rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’agriculture et l’alimentation (FAO), le secteur laitier (production, transformation et distribution) serait responsable de 4% des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
La FAO poursuit son évaluation du poids de l’élevage dans les émissions de gaz à effet de serre. Selon une étude publiée mardi 20 avril par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, le secteur laitier serait responsable de 4% des émissions de gaz à effet de serre (GES) d’origine humaine.
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