Bio: les ressorts du rebond de la consommation
Toutes les catégories de la population déclarent consommer plus de bio en 2025, selon le baromètre présenté par l’Agence bio au Salon de l’agriculture. Cela est dû à la disponibilité prix et aux motivations liées à la santé et à l’environnement. Mais l’Agence identifie plusieurs points à travailler pour accroître davantage la consommation : l’origine, l’attention et la notion de local.
La consommation de produits bio est repartie à la hausse en 2025 pour renouer avec le niveau atteint en 2022, selon le baromètre Consommation et perception des produits biologiques présenté au Salon de l’agriculture le 26 fév
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