Bio : le nombre de fermes recule, l’Agence bio tente de rassurer
Au Salon de l’agriculture, l’Agence bio a confirmé la baisse historique du nombre de fermes bio en 2025 et la reprise du marché. Elle anticipe une « légère baisse » des surfaces en 2026. Son nouveau président Bruno Martel a tenté de rassurer sur le budget et la dynamique de fonctionnement de l’agence, malgré les rebondissements des douze derniers mois.
L’Agence bio a confirmé le repli historique du nombre d’exploitations bio, le 26 février en conférence de presse au Salon de l’agriculture. Pour la première fois, en 2025, le nombre de producteurs installés en agriculture biologique a baissé. Le nombre de fermes bio a reculé de 0,6 % sur un an, ce qui représente 386 fermes bio en moins. « C’est un signal qu’il ne faut pas prendre à la légère.