Grandes cultures

Prix moyens des viandes dans l’Union européenne

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La production européenne estimée à 173 millions d’hl en 2009
Selon les dernières données datant de début septembre, la récolte communautaire de vin dans l’UE-27 s’établirait cette année à 173 millions d’hl, un volume en hausse de 1 % par rapport à l’an dernier mais en baisse de 5 % par rapport à la…
Léger raffermissement

Les cours du maïs gagnent du terrain sur le marché européen, mais reculent très légèrement sur Chicago. Aux États-Unis, le repli est causé par un redoux climatique faisant suite aux rumeurs de gelées précoces ayant artificiellement…

Toujours très ferme

Les cours du sucre sont toujours proches de leurs niveaux records avec cette semaine un pic à Londres à 585,29 livres la tonne, et à New York à 23,98 cents la livre. Les cours restent soutenus par les fondamentaux. En effet, le…

Progression avec le pétrole

Les cours du colza progressent sous les effets d’une reprise des cours du pétrole (repassant au-dessus des 70$ le baril à New York), d’une fermeté du canola canadien et d’une contraction de 4 % des surfaces cultivées cette année en…

Stable sur des prix bas

Les cours du blé stagnent cette semaine en raison d’un manque d’activité. Si les fabricants d’aliment du bétail sont déjà bien couverts jusque fin décembre, on note encore quelques achats de compléments de leur part. Les prix bas…

De nouveaux modes de commercialisation à côté des GMS
De nouveaux modes de commercialisation des fruits et légumes sont en train de se développer en Europe à côté des grandes et moyennes surfaces (GMS). Des exemples ont été montrés lors des derniers Entretiens de Rungis. Cette manifestation,…
Une voie « intermédiaire » à trouver pour gérer la chrysomèle
Avec 300 individus piégés cet été, la chrysomèle fait désormais presque figure d’habituée des champs de maïs alsaciens er rhônalpins. Pour l’AGPM, il n’est plus question de chercher à l’éradiquer mais il faut construire un dispositif…
Pour les producteurs, « il faut concrétiser et aller plus loin »
Quelques heures après la table ronde sur la compétitivité des fruits et légumes, les principales fédérations de producteurs ont estimé qu’il « faut concrétiser et aller plus loin » que les orientations annoncées le 22 septembre, qui…
Restauration hors domicile : vers des achats déterminés par la qualité
La restauration hors domicile (RHD), qui est le segment de marché le plus dynamique des fruits et légumes, avec une progression de 9% en quantité entre 2000 et 2006, va orienter sa politique d’achats sur des critères…