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Dans une note de conjoncture parue le 14 novembre, le service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) estime finalement la production française de pommes à 1,7 million de tonnes (Mt) en 2024, soit une hausse de 7% en un an, et de 16% par rapport à la moyenne 2019-2023 – en juillet, elle était estimée en légère baisse de 1%. La production est notamment tirée par un fort rebond en Provence-Alpes-Côte d’Azur, où elle augmenterait encore plus nettement qu’attendu (+35%) après la faible récolte de 2023, et après plusieurs années de rendements inférieurs au potentiel. Dans le Centre-Val de Loire, la production devrait être proche de 2023, et nettement supérieure à la moyenne quinquennale. En Pays de la Loire, elle reculerait de 8%, en raison notamment des conditions humides persistantes depuis le printemps et d’épisodes de grêle. À l’inverse, les conditions météorologiques ont eu un effet moins important que prévu en Nouvelle-Aquitaine, où la production augmenterait de 6% par rapport à 2023, et de 14 % par rapport à la moyenne quinquennale. En Occitanie, la production devrait, quant à elle, se maintenir au niveau de l’année dernière, tout comme en Auvergne-Rhône-Alpes, où elle devrait être proche de celle de 2023, et supérieure à la moyenne quinquennale. En matière de prix, ils affichent par rapport à l’année dernière une légère baisse de 2%, tout en restant nettement supérieurs à la moyenne 2019-2023 (+16%).