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«Sous l’impulsion du médiateur», l’Unell et Lactalis sont parvenus à un accord sur le prix du lait pour l’année 2023, informe l’association d’organisations de producteurs dans un communiqué du 21 septembre. Le prix annuel négocié est de 429€/1000l en moyenne. Début juillet, l’Unell a activé la clause de sauvegarde prévue dans l’accord-cadre signé entre les deux parties, puis a sollicité fin août le médiateur des relations commerciales agricoles. En conséquence, le prix du lait payé en juillet, août et septembre a été équivalent à la moyenne des trois mois précédents, soit 425€/1000l. Il sera en baisse sur les trois derniers mois de l’année. Les producteurs estiment que «la forte diminution des cotations des produits ingrédients» pesait lourdement sur le résultat de la formule de prix. Au final, le prix négocié s’établit de 15 à 17€ supplémentaires/1000l que le prix issu de la formule. «C’est en restant fortement mobilisée que l’Unell est parvenue à faire évoluer la position du groupe Lactalis qui souhaitait initialement un prix 2023 identique à 2022», affirme l’association d'OP. Sur l’année, le prix est en hausse de 5€/1000l par rapport à 2022. «Malgré cet accord, les prix du quatrième trimestre 2023 seront en décalage par rapport aux besoins des éleveurs», regrette cependant l’Unell.