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Dans un communiqué du 29 août, le groupe Bonduelle a annoncé vouloir céder son activité de salade en sachet en France et en Allemagne, qui fait face à une baisse structurelle de consommation, aggravée par le contexte inflationniste. L’idée étant pour le groupe de se «focaliser sur l’accélération de ses activités sur le marché du traiteur frais, de la conserve et du surgelé». Des négociations exclusives ont d’ores et déjà été lancées avec Les Crudettes (LSDH) pour la reprise de l'activité en France, et avec Taylor Farms en Allemagne. En outre, le spécialiste français des légumes transformés a annoncé aux salariés de l’entreprise la cessation d’activité du site de Saint-Mihiel (Meuse), pour lequel il est à la recherche d'un repreneur. «Une quarantaine de salariés» sont également concernés par un plan de départs volontaires au siège de Bonduelle Frais, qui regroupe les activités de salade en sachet et le traiteur, un segment en plein essor, a souligné Céline Barral, directrice de la communication du groupe, auprès de l’AFP. Lancées en 1997, les salades en sachet de Bonduelle ont vu leur chiffre d’affaires décliner au cours des sept dernières années, avec une baisse estimée à 15%, selon le groupe.