Matignon bloque la Snanc, après un revirement sur la viande
Prévue en juillet 2023, la Stratégie nationale nutrition climat a été bloquée in extremis par Matignon, avant le départ de François Bayrou mardi. Le cabinet du Premier ministre a refusé de fixer comme objectif une « réduction » de la consommation de viande.
Après des mois de pourparlers, le cabinet du désormais ancien Premier ministre, François Bayrou a modifié in extremis le projet de Stratégie nationale nutrition climat (Snanc), entraînant le blocage de sa publication, pourtant attendue de longue date, a confirmé une source proche du dossier à Agra Presse le 8 septembre. Plus précisément, Matignon a préféré parler de « consommation de viande équilibrée » plutôt que de « réduction de la consommation de viande », tel que cela figurait dans le projet de Snanc la semaine dernière.