Lait
Opération séduction de l’association des producteurs d’Entremont
La toute jeune association représentative des 5 500 producteurs de lait bretons d’Entremont-Alliance cherche à recruter massivement dans leurs rangs, au cours de 8 réunions d’information qui se tiennent du 1er au 7 juillet en Bretagne.
Combien adhéreront ? Les porteurs du projet espèrent au moins 80 % d’adhésions. L’enjeu est fondamental, ont répété le 2 juillet dans le Finistère, devant plus de 200 éleveurs, quelques-uns des fondateurs, courant juin, de « l’association des éleveurs de Bretagne apporteurs de lait à Entremont Alliance ». L’association a été constituée pour être le représentant unique des producteurs face au groupe fromager, hors des chapelles syndicales ; et pour les défendre dans le cas d’une restructuration industrielle. Le dossier Entremont-Alliance est explosif.