Paul Auffray : « Il faut segmenter d’avantage le marché du porc »
En pleine crise porcine, le président de la Fédération nationale porcine (FNP) Paul Auffray plaide pour plus de segmentation du marché français du porc. La FNP opère un tournant idéologique. Pour elle, les demandes de baisse des charges et d’étiquetage porc français sont nécessaires, mais ne sont plus suffisantes pour sortir les éleveurs de la crise. Pour la FNP, produire au cours mondial est devenu « mission impossible ».
Que reprochez-vous au président des groupements (UPGVB) qui a demandé la fin du fameux 1,40 €/kg, autrement dit la fin du soutien des prix par la grande distribution ? Il souhaitait, comme vous, éviter que le cadran ne disparaisse. Est-ce qu’il n’a pas fait le sale boulot pour la filière ?