Porc

Porc : la fin de la castration à vif, premier dossier de l’AOP Grand Ouest
Reconnue le 14 septembre par le ministre, l’association d’organisations de producteurs (AOP) du Grand Ouest s’attaque au dossier brûlant de l’arrêt à la castration à vif des porcelets. Son objectif : « Trouver le meilleur deal…
Uniporc-Ouest prêt à détecter les mâles entiers
En mettant en place son protocole de détection des odeurs de carcasses odorantes de mâles entiers, baptisé SanMalo, Uniporc-Ouest a fait la preuve que l’amont de la filière porcine est prêt à basculer dans la généralisation des porcs non…
Porc : l’application Yuka de nouveau condamnée face à un industriel de la charcuterie

L’application nutritionnelle Yuka a été condamnée le 14 septembre par le tribunal de commerce d’Aix-en-Provence pour « pratiques commerciales déloyales » et « trompeuses » ainsi que pour « des actes de…

Fin de la castration à vif : les discussions se prolongent dans la filière porcine
En l’absence de consensus interprofessionnel, les tractations se poursuivent autour des dérogations à l’interdiction de la castration à vif des porcelets, qui entrera en vigueur en 2022. Des sujets liés au calendrier et aux élevages…
Porc : un cas d’influenza porcine détecté chez un homme en Bretagne

Un homme a été hospitalisé après avoir contracté un virus influenza porcin, a annoncé l’Agence régionale de santé (ARS) de Bretagne le 11 septembre, qui appelle à une « vigilance des professionnels de santé », d’…

Porc : changement à la tête de l’ODG des saucisses IGP Morteau et Montbéliard
Porc : changement à la tête de l’ODG des saucisses IGP Morteau et Montbéliard

Organisme de défense et de gestion (ODG) des saucisses IGP de Morteau et de Montbéliard, l’A2M (association de défense et promotion des charcuteries et salaisons IGP de Franche-Comté) a élu à sa tête Jean-François Nicolet, annonce…

Porc : l’AOP Grand Ouest officiellement reconnue par le ministre

Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a signé, le 14 septembre au Space, l’arrêté de reconnaissance de l’association d’organisations de producteurs (AOP) de porcs du Grand Ouest. Créée en avril par dix groupements…

En 2020, les exportations agroalimentaires de l’UE ont marqué le pas
En 2020, la croissance des exportations agroalimentaires de l’UE a ralenti sous l’effet principalement du Brexit et des droits de douane américains imposés dans le cadre de l’affaire Boeing-Airbus, souligne la Commission européenne dans…
Porc : Thierry Meyer (Bigard) élu président de l’interprofession
Porc : Thierry Meyer (Bigard) élu président de l’interprofession

Réunie le 8 septembre en conseil d’administration, l’interprofession porcine Inaporc a élu Thierry Meyer à la présidence, opérant ainsi une alternance « amont-aval » demandée par la Cooperl. Directeur de la filière…

Castration des porcelets : le projet du ministère tend la filière
Alors que la castration à vif des porcelets sera interdite début 2022, les professionnels espèrent que Julien Denormandie précisera le cadre réglementaire au Space de Rennes. Deux projets de textes circulent. Point d’achoppement : le…