Produits laitiers

Le nouveau campus agricole Hectar, annonce, dans un communiqué envoyé à Agra Presse le 7 juin, se doter d’une « ferme laitière pilote » qui « s’appuiera sur une agriculture à la fois biologique…

La reprise économique sur fond de pandémie de Covid-19 entraîne de fortes perturbations sur les marchés des matières premières, tant agricoles qu’industrielles. Les entreprises agroalimentaires lancent l’alerte.

« Nous sommes confiants », assure Alain Lamouille, président du Syndicat interprofessionnel du fromage abondance (Sifa) le 16 avril lors d’une conférence de presse. « Les ventes sur le début d’année sont…

Les laiteries H. Triballat Rians ont dévoilé le 13 avril lors d’une conférence de presse leur démarche RSE « Laiterie familiale engagée ». Elle repose sur « quatre axes d’amélioration responsable » : «…

Xavier Bertrand, président de la région Hauts-de-France, demande dans un courrier adressé au ministre de l’Agriculture « d’accorder une exemption [aux] produits sous indications géographiques AOP et IGP dans le cadre du calcul…

Pour cause de pandémie de Covid-19, le Mondial du fromage et des produits laitiers de Tours se tiendra finalement du 12 au 14 septembre, indiquent sur Twitter les organisateurs de l’événement. Cette cinquième édition…

La production laitière sera l’un des secteurs pour lesquels l’ambition européenne de porter la part de l’agriculture biologique à 25 % d’ici à 2030 devrait être le plus difficile à atteindre, estime dans une analyse du 6 …

Malgré la pandémie de Covid-19, les signaux sont au vert sur les marchés européens des produits laitiers.

« Lactalis a vu ses ventes de lait divisées par trois dans certains de ces pays en quelques années », avance le géant laitier dans un communiqué du 23 mars pour justifier d’avoir contesté devant le Conseil d’État le…

Filière dynamique depuis plusieurs années, le lait de brebis affiche un record de collecte pour la dernière campagne 2019-2020. Un travail de désaisonnalisation est par ailleurs en cours pour être en adéquation avec la demande.