Appellations

14.10.2021 - 09:15

« Les femmes et les hommes de l’AOP roquefort demandent haut et fort que le roquefort soit exempté du Nutriscore », clame un communiqué du 11 octobre. Avec l’algorithme actuel, le célèbre bleu serait noté E, soit la note la plus…

14.10.2021 - 09:15

« Après cette campagne éreintante, si quelque chose va bien dans le champagne, c’est le commerce », a indiqué Maxime Toubart, président du Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV), résumant l’année 2021, lors d…

30.09.2021 - 08:46
L’association de consommateurs UFC-Que Choisir attaque les appellations d’origine protégées ainsi que les labels rouges qu’elle juge « trop permissifs ». Pour elle, seule une révision de la gouvernance de l’Inao permettra de redonner…
23.09.2021 - 09:33
Les appellations laitières ont lancé une vaste réflexion afin d’intégrer dans leur cahier des charges des éléments de durabilité. La démarche « AOP laitières durables » doit maintenant être déclinée pour chaque appellation.
29.07.2021 - 09:01

Dans une étude publiée dans le journal Food Policy, des chercheurs des universités de Fukushima, Tokyo et de Niigata au Japon ont montré que les indications géographiques (IG) ont tendance à induire un vieillissement de la…

22.07.2021 - 09:33
Constatant la « déprise amorcée » par la production laitière en zone de montagne (hors appellation d’origine protégée), et tout particulièrement dans les Pyrénées et le Massif central, deux députés issus de régions concernées ont présenté…
22.07.2021 - 09:33

Compte tenu des bons résultats des expéditions du champagne au premier semestre et des perspectives positives à moyen terme, le bureau exécutif du Comité Champagne (interprofession) a établi le rendement tirable de la filière à 10…

08.07.2021 - 09:16
Une nouvelle loi russe signée le 2 juillet par le président Vladimir Poutine oblige les distributeurs de marques de champagne à inscrire sur la contre-étiquette, placée au dos de la bouteille, la mention « vin mousseux ».
10.06.2021 - 11:34

« L’ensemble des filières AOP laitières espèrent une reconnaissance de leurs externalités positives dans la PAC 2023 », indique le Cnaol (AOP laitières, 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes) dans un communiqué de presse du 4 juin.…

07.05.2021 - 11:18

« Malgré l’engagement des producteurs et des filières dans les démarches Siqo (signes d’identification de la qualité ou de l’origine), les labels et la qualité alimentaire n’occupent pas le terrain de l’univers des influenceurs »,…