Recensement agricole : le regain du maraîchage et de l’horticulture

Le maraîchage et l’horticulture connaissent un regain d’intérêt en France, qui s’est traduit par une augmentation du nombre d’exploitations de 9 % entre 2010 et 2020, selon les données du dernier recensement agricole. Un rebond qui fait exception au sein de la Ferme France, dont le nombre total d’exploitations agricoles a diminué de 20 % sur la même période.