Récolte record de miel depuis 2014, fortes disparités
Grâce à des conditions climatiques favorables, la France a engrangé en 2025 sa plus grosse production de miel depuis dix ans. Cette embellie n’a pas profité aux régions du Sud, qui retrouvent les faibles niveaux de production de 2024.
Avec 38 300 t, la production française de miel « atteindrait en 2025 son meilleur niveau depuis 2014 », indique l’interprofession des produits de la ruche InterApi dans un communiqué le 20 novembre.