Production laitière
Revenu des éleveurs en 2015 : moins d'un Smic par mois
D'après une étude de l'Institut de l'élevage, publiée le 16 septembre, avec la crise laitière vécue en 2015, près d'un quart des éleveurs français percevra un revenu avant impôt et cotisations sociales inférieur à un Smic par mois, soit moins de 10 000€ sur l'année.
« Le quart des éleveurs [français, ndlr] dégagera un revenu avant impôt et cotisations sociales inférieur à 10 000€ » pour l'année 2015, annonce un document de l'Institut de l'élevage (Idele) concernant le « revenu des exploitations bovins laitiers 2015 (pré-estimation au 31 août 2015) ». Publié le 16 septembre dernier, il initie la série de chiffres qui commence à tomber sur la crise laitière de 2015. Ainsi, une note de conjoncture d'Agreste, en date du 22 septembre, fait le point en France et en Europe aussi bien sur le prix du lait, la collecte que les niveaux de stockage beurre-poudre.