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La Fict (Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes) a annoncé une rentabilité en dessous de zéro pour l’année…
Le prix du lait de chèvre a encore diminué en 2011, alors que les charges des éleveurs augmentaient. Conséquence, plus d’un tiers des éleveurs ont gagné moins…