Vers une exportation du savoir-faire français en filière porcine

«Il y a (donc) plus à gagner, en termes d’échange sur le long terme, à ne pas vendre uniquement de la viande porcine, mais à faire connaître notre savoir-faire dans le domaine de l’élevage porcin », lit-on dans un rapport de la CGAAER (conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux) intitulé État des lieux et valorisation de la filière génétique porcine publié le 10 juillet. Les experts rappellent que les marchés émergents comme la Chine créent de réelles opportunités pour la filière porcine française.