Viande : Gilles Gauthier ne se représentera pas à la présidence de Culture Viande

« Nous allons élire le 20 septembre un nouveau président », a annoncé Gilles Gauthier, l’actuel président de Culture Viande (abattage-découpe) en congrès le 5 septembre. Directeur de la stratégie du groupe de vitellerie Van Drie, M. Gauthier était à la tête du syndicat depuis sa création début 2021, par la fusion de la Fedev et de Culture Viande (ex-Sniv). « Nos filières sont en danger », a alerté le patron des abatteurs privés en conclusion d’un congrès marqué par l’inquiétude face à la décapitalisation et à la progression des importations.