Volaille : Anvol appelle l’État à « passer à l’action » sur l’affichage de l’origine

Alors que les restaurants sont tenus d’afficher l’origine de la viande de volaille depuis mars 2022, Anvol (interprofession des volailles de chair) appelle l’État à « passer à l’action » pour faire respecter cette obligation. La filière exhorte les pouvoirs publics à « accentuer la communication », tout en « intensifiant les contrôles de la DGCCRF dans les établissements concernés ».