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Le groupe Siro, dont le siège est à Venta de Banos, prévoit d’investir 20 millions d’euros dans son usine de Toro.
Récemment Siro a passé un accord de principe avec le groupe Sara Lee Bakery pour racheter son usine de pâte à pain industrielle de El Espinar (Ségovie).
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En 2004, les ventes consolidées du groupe Siro ont atteint 107 millions d’euros. Ses effectifs totalisent plus de 900 personnes.