C'est un attelage peu commun de quatre associations (le Secours catholique, le Civam, Solidarités paysans et la Fédération française des diabétiques) qui dénonce, dans un rapport paru le 17 septembre, les effets économiques, sanitaires et environnementaux « dramatiques » du système agricole et alimentaire français. Il évoque, entre autres choses, l’insécurité alimentaire qui touche aujourd’hui 8 millions de personnes vivant en France, l’augmentation de 160 % des diabétiques en 20 ans ou encore la situation de 18 % des agriculteurs de l’Hexagone, qui vivent sous le seuil de pauvreté. « Notre modèle alimentaire est devenu obsolète voire contreproductif et n’apporte plus les bienfaits visés initialement », estime le rapport. Et de s’étonner que « plus de 80 % des soutiens publics bénéficient à des acteurs pris dans une logique de course aux volumes » qui va notamment de pair avec « une pression sur les prix payés aux agriculteurs ».
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En tout, le rapport chiffre les dépenses publiques allouées au système agricole et alimentaire à 48 milliards d’euros (Mrds €) en 2021, et la compensation des effets négatif dudit système à 19 Mrds €. « Des chiffres qui ne représentent que la partie émergée de l’iceberg (…) en l’absence de données existantes, ou non effectué pour des raisons éthiques », prévient le rapport. C’est pourquoi, le rapport propose trente pistes réparties en quatre volets pour « garantir un accès équitable à une nourriture de qualité, tout en assurant un revenu décent pour les agriculteurs et en respectant les limites planétaires ». Parmi ces quatre orientations figure notamment un appel à mettre en débat » une loi-cadre sur le droit à l’alimentation, et ce alors que se forme le nouveau gouvernement.