L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a ouvert le 26 février une consultation publique sur une proposition de mise à jour de ses lignes directrices datant de 2010 pour l’évaluation des risques et des avantages des aliments. Objectif : harmoniser les procédures mais aussi renforcer l’évaluation de l’exposition à des substances chimiques multiple par exemple. Sont également proposés : des approches supplémentaires pour intégrer les risques et les avantages, des études de cas, des modèles de suivi et un support pour la communication.
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