EN BREF Amul veut s'attaquer au marché américain

La Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation (GCMMF), qui produit et distribue lait et produits laitiers, sous la marque Amul, envisage de commercialiser du lait liquide aux États-Unis dès le début de l'année 2015. Selon le quotidien indien qui révèle ces plans, l'ambition du groupe est également de commercialiser ses produits au Canada voisin et à plus long terme vers l'Europe. GCMMF envisage de produire du ghee (beurre clarifié) et du paneer (fromage à cuisiner) depuis une usine située dans le New Jersey, dès le mois de février de cette année. Un accord de partenariat aurait été signé avec une usine de l'État appartenant à un Indien, non résident. Amul se fixe pour objectif de produire 5 tonnes de ghee par jour et deux tonnes de paneer, dans un premier temps, avec possibilité d'élargir cette production à du lassi, des yaourts. La population visée est celle des environs (New Jersey, New York, Boston) où réside une large communauté indienne de 4 millions ainsi que des Sud-Asiatiques du sud (Pakistanais ou Bangalis) estimés à cinq millions.