Chez Lactalis, "le mépris envers les producteurs était flagrant. Les autres industriels cherchent à entuber les producteurs, mais ils le font poliment", s’est exclamé André Bonnard, vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), lors d’une conférence de presse, le 7 septembre. Il expliquait ainsi la raison pour laquelle le groupe Lactalis avait été particulièrement visé par les actions syndicales, au-delà de la problématique du prix du lait payé au producteur.
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