En négociations exclusives depuis le début du mois, Nestlé Waters France, propriétaire des eaux de Quézac, et Éric Besson, candidat à la reprise (Agra Alimentation du 7 mai 2015) ont mis un terme d'un commun accord au processus engagé, « ayant pris acte de l'impossibilité de réunir les conditions indispensables à la réalisation du projet », indique la filiale du géant suisse dans un communiqué du 28 mai. L'homme d'affaires ardéchois Éric Besson, qui dirige une société d'immobilier à Paris, détient également depuis 2012 les Sources du Pestrin en Ardèche. Ce dernier a déclaré à La Tribune avoir manqué de temps pour boucler son dossier de reprise, dans le délai de deux mois fixé par Nestlé. Cette cession avait suscité une vague d'inquiétude chez les salariés (environ 70 personnes) qui s'étaient mis en grève. Nestlé Waters France, qui indique que la marque Quézac continue de garder sa place au sein de son portefeuille et de bénéficier du soutien prévu à son développement, n'en conclut pas moins que « la cession de la filiale Nestlé Waters Supply Centre (qui embouteille l'eau de Quézac en Lozère, NDLR) demeure une option possible afin de donner à Quézac les meilleurs atouts pour répondre à ses ambitions ».
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