Le site de produits bio Aurore Market développe sa MDD et ses produits en vrac : une façon d’alimenter la croissance basée sur des coûts de fonctionnement maîtrisés, un catalogue limité en nombre de références et un abonnement payé chaque année par ses clients.
Aurore Market deviendra-t-il le Thrive Market français ? Le modèle de ce site de e-commerce bio américain, basé sur le paiement d’un abonnement annuel ouvrant droit à des prix bas, inspire en tout cas Roman Régis, le fondateur d’Aurore Market, basé à Bozouls, en Aveyron. « Nous nous inspirons de Costco (magasin/entrepôt accesible sur adhésion, ndlr), mais surtout de Thrive Market qui est devenu très important aux États-Unis sur le marché de la distribution alimentaire biologique : en s’acquittant d’une cotisation annuelle, les clients ont accès à des prix bas toute l’année », explique le jeune chef d’entreprise. Aurore Market attire surtout des clients familiers de la grande distribution, qui cherchent des produits biologiques moins chers, quitte à acheter des grosses quantités.
Chez Aurore Market, moyennant 60 euros de cotisation annuelle, le client a accès à un catalogue réduit de 3 400 références de produits d’épicerie biologique (ainsi que des produits d’entretien et de cosmétiques). Les ventes se répartissent entre les produits sous marques nationales (65 %), le reste étant le vrac et les MDD Aurore Market.
De plus en plus de produits en vrac
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Aujourd’hui, Roman Régis compte mettre l’accent sur les produits en vrac, notamment en adoptant de nouveaux sachets à sa marque propre, recyclables et compostables en milieu industriel, conçus à partir de papier issu de forêts gérées durablement. Le vrac, lancé il y a deux ans, est en accord avec les attentes des clients des produits bio et permet de proposer une grande variété de quantité de 100 g à 15 kilos, en fonction des produits. Pour confectionner les sachets, Aurore Market s’appuie en partie sur deux partenaires ensacheurs : un Esat à Capdenac (Aveyron) et une société à Valence (Drôme).
Aurore Market revendique actuellement 20 000 abonnés, un chiffre en croissance de 80 % à fin mars 2021 par rapport à fin mars 2020 (l’exercice est arrêté au 31 mars de chaque année). Ne dévoilant pas son chiffre d’affaires pour le dernier exercice, Aurore Market estime qu’il a progressé de 80 % en une année, et vise désormais les 10 millions d’euros à fin mars 2022. Roman Régis signale qu’à l’avenir la part du vrac et des MDD va croître encore dans le chiffre d’affaires, sans pour autant étendre le catalogue de produits volontairement limité en nombre de références. Un des enjeux sera de recruter un grand nombre d’abonnés et de les fidéliser car aujourd’hui, un peu plus d’un sur deux renouvelle son abonnement au bout d’une année.