Betterave : Cristal Union, après une « belle campagne », cherche des surfaces

Le groupe sucrier Cristal Union, après « une belle campagne betteravière », veut développer ses surfaces, a-t-il souligné dans un communiqué daté du 1^er février. 2021 marque un « retour à la normale » avec 13 Mt de betteraves transformées, selon un communiqué. La production avait été ravagée par la jaunisse l’année précédente. Cristal Union affiche sur la dernière campagne un rendement de 89 t/ha à 16° en conventionnel, 51 t/ha en bio (un record depuis le lancement en 2017). Son prix moyen est « proche » de 29 €/t, mais « l’objectif à moyen terme est d’atteindre 30 €/t ». « Nous cherchons à développer nos surfaces betteravières », déclare le nouveau d.g. Xavier Astolfi, cité dans le communiqué.