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En 2024 et 2025, plus de 4 800 professionnels vendant des produits biologiques ont été contrôlés, dont 15,5 % ont fait l’objet d’injonctions de mise en conformité ou, dans le pire des cas, d’amendes et de procès-verbaux transmis au parquet, indique la DGCCRF (répression des fraudes dépendant du ministère de l’Économie) dans un communiqué diffusé le 1er octobre. Ce taux ne reflète toutefois pas l’état de l’ensemble du marché, prévient la DGCCRF, étant donné que ces contrôles s’appuient sur un ciblage préalable. L’administration cite en exemple un producteur de champignons qui vendait en toute connaissance de cause, en plus de sa propre production certifiée bio, plusieurs tonnes de champignons d’agriculture conventionnelle achetés auprès d’un grossiste, le tout sous l’étiquette bio. Beaucoup de contrôles ont mis au jour des professionnels vendant du bio sans être certifiés ou déclarés auprès de l’Agence bio. Face aux professionnels de bonne foi, la DGCCRF indique avoir fait preuve avant tout de pédagogie. Parce qu’ils sont généralement vendus plus cher, les produits bio présentent « un risque de fraude important », souligne la DGCCRF. Le marché bio est reparti à la hausse (+ 3,6 % en 2025 selon l’Agence bio) après plusieurs années en demi-teinte.
CB