Indicateurs Blé : les cours repartent à la baisse

Si les cours du blé tendre sont stables d'une semaine sur l'autre, cela cache un pic en milieu de semaine dernière. Dans un premier temps, le weather market (pluies abondantes aux États-Unis et canicule en Europe) guidait les prix à la hausse, les potentiels de production se dégradant. En ce début de semaine, ce sont davantage des considérations financières qui mènent la danse : le “non” grec, le plongeon du pétrole ou encore l'instabilité du marché chinois. Côté activité, en cette période de moisson et d'incertitudes liées à la qualité des récoltes, les opérateurs sont attentistes. Seules quelques affaires de complément se réalisent. Selon le dernier bulletin Céré'Obs, le pourcentage des cultures jugées “bonnes à très bonnes” passe de 81 à 78 %, sur la semaine du 23 au 29 juin.