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Au premier semestre 2007, le groupe Bongrain a enregistré une progression de 3,7 % de son chiffre d’affaires à 1,701 milliard d’euros. Le groupe précise que « l’accroissement des coûts des matières premières laitières sur le marché mondial a influencé l’évolution du chiffre d’affaires » et « la pression sur les prix de vente reste forte sur de nombreux marchés ».