Bovins : Elivia et Coopérative U renouvellent leur contrat « Charolais U »

Terrena, sa filiale Elivia et Coopérative U renouvellent leur partenariat soutenant la filière « Charolais U », annonce la coopérative agricole du Grand Ouest dans un communiqué le 20 mai. Ce partenariat porte sur 5 000 bovins de race charolaise commercialisés annuellement par les distributeurs U, selon le document. C’est, selon Terrena, « l’une des filières contractualisées les plus importantes en France sur le marché de la boucherie en grande distribution ». Les bovins (des génisses) sont élevés selon un cahier des charges « type La Nouvelle Agriculture, associé au label Bleu-Blanc-Cœur », qui garantit selon la coopérative des pratiques « respectueuses du bien-être animal et de l’environnement, valorisant notamment l’herbe dans l’alimentation des bovins ». Conformément au protocole de contrat tripartite signé pour trois ans au Salon de l’agriculture 2022, qui intègre les règles d’Egalim, le prix est réactualisé chaque trimestre et est renégocié quand il sort de son tunnel. Un système qui, selon le communiqué, garantit une rémunération équitable aux 250 éleveurs coopérateurs engagés et une visibilité sur leurs conditions économiques de production. Ce partenariat avait démarré en 2017.