Céréales : la récolte mondiale de maïs revue à la baisse, celle de blé à la hausse

Selon le rapport du département américain de l'agriculture (USDA) sur l'offre et la demande mondiale de céréales, publié le 12 janvier, la récolte 2014 de maïs aux États-Unis ne devrait atteindre que 361 Mt (contre 366 Mt annoncées en décembre). En conséquence, la production mondiale est elle aussi été révisée à la baisse, à 988 Mt (contre 991 Mt).Celle de blé bénéficie d'une légère révision à la hausse (+1,7 Mt), à 723 Mt. L'USDA a aussi revu à la baisse le potentiel d'export de blé de la Russie pour 2014-2015, à 20 Mt contre 22 Mt prévues avant la mise en place de barrières douanières par Moscou (1). Par ricochet, les exportations de l'UE et de l'Ukraine devraient être plus importantes. La production mondiale de soja est revue en hausse d'1 Mt, à 314 Mt, principalement grâce au Brésil. L'USDA a rajouté 1,5 Mt à ses prévisions pour ce pays, les portant à un niveau « record » de 95,5 Mt. Selon les estimations de l'Institut brésilien de géographie et statistiques (IBGE, public) publiées le 9 janvier, la récolte du pays attendrait 192,8 Mt de céréales et oléagineux en 2014, une hausse de 2,4 % par rapport à la récolte de 2013. En plus du soja, d'autres hausses importantes ont été enregistrées dans les récoltes de manioc (+8,8 %) et de maïs (+3,9 %). Pour 2015, l'IBGE prévoit une production de céréales et oléagineux encore en hausse à 202,9 Mt, (+ 5,2 %). L'IBGE table notamment sur une hausse de 11,4 % de la production de soja.